Sopa crema de papas y cebolla

Ingredientes

1 litro 250 centímetros cúbicos de caldo de verduras
500 gramos de papa
350 gramos de cebolla
100 centímetros cúbicos de leche
200 gramos de crema
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación

Pela y corta las papas y las cebollas, agrega los vegetales al caldo hirviendo y condimentarla con sal y pimienta a tu gusto y cocina durante 30 minutos.

Retira y procesa hasta convertir todo en puré, agrega la leche y condimenta con nuez moscada cocinar nuevamente 5 minutos agregar la crema de leche mezclar y serví bien caliente.

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