Sopa crema de papas naranjas y cebolla

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Muy rica con buen cuerpo y aroma ideal para una entrada de un día frío de invierno

Ingredientes

6 papas grandes cortadas en rodajas
1 cebolla grande cortada en pedazos
2 tazas de naranja exprimido
Sal a gusto

Preparación

Pon a hervir en una cacerola con sal las papas y la cebolla, y un rato antes de que estén listas agrega el jugo de naranja y termina de cocer. Procesa todo hasta que se forme una crema naranja.

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