Sopa crema de Cool blanca

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Ingredientes:

1/2 col blanca pequeña
1/2 cucharada de Maizena
5 granos de pimienta negra
3 cucharadas de mantequilla
1 y 1/2 litro deagua
3 cubitos de caldo de verdura
Sal a gusto

Preparación:

Elimina las hojas gruesas que recubren el cool, procesa la cool previamente cocido con los granos de pimienta molida, la maicena y la manteca.

Pon en una cacerola el agua a hervir, una vez que rompa hervor echa los cubitos y sala a gusto. Una vez disueltos los cubitos pon los alimentos procesados y hiérvelo durante 15 minutos, sirve bien caliente.

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