Solomillo con paté y jamón

INGREDIENTES:

– 8 filetes de solomillo cortados finos.

– 4 lonchas de jamón serrano.

– 1 lata de paté.

– Aceite y sal.

PROCEDIMIENTO:

– Cogemos dos filetes de solomillo y les echamos un poco de sal por encima (no demasiada). A continuación untamos en una de las caras de los solomillos un poco de paté y ponemos sobre una de las caras una loncha de jamón serrano. Por último lo cerramos con el otro filete y le ponemos un palillo para que no se abran cuando los friamos.

– Hacemos lo mismo con los demás.

– Ponemos en una sartén aceite y esperamos que esté caliente. Cuando lo esté ponemos los filetes y los freímos.

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