Setas con hojas de salvia

INGREDIENTES:

– Kilo 200 gr de setas.

– Hojas de salvia.

– 50 gr de chalota picada.

– 2 dientes de ajo machacados.

– 5 cucharadas de perejil y perifollo picado.

– Sal y Pimienta.

PROCEDIMIENTO:
1- Cortamos el pie de las setas y, con un cuchillo, le hacemos incisiones profundas en la parte de arriba.

2- Forramos con las hojas de salvia el fondo de una fuente que irá a gratinar, previamente untada de aceite. Encima colocamos las setas y las cubrimos con la chalota, el ajo, el perejil y el perifollo. Sazonamos y le echamos un poco de aceite por encima.

3- Lo metemos en el horno (200º) durante 20 minutos.

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