Sardinas rellenas

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INGREDIENTES:

16 sardinas.

200 grs. de queso roquefort.

1 chorrito de leche o nata líquida.

Pan rallado.

Ajo y perejil.

Aceite y sal.

PROCEDIMIENTO:

– Quitamos la espina central de las sardinas dejándoles la cola.

– Mezclamos el queso y la leche hasta conseguir una pasta con la que llenaremos las sardinas envolviéndolas sobre sí mismas.

– Colocamos las sardinas en una cazuela y las cubrimos con pan rallado, ajo, perejil y un poco de aceite.

– Horneamos las sardinas durante 5 minutos y servimos.

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Recetas de Pescado

Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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