Salteados de Champiñones

champentero

Este plato es ideal para servir como guarnición reemplazando las ensaladas de todos los días:

Ingredientes

700 gr de champiñones frescos
5 dientes de ajo picado
3 cucharadas soperas de perejil picado
Aceite de oliva cantidad necesaria
Sal y pimienta

Preparación

Limpia los champiñones con una servilleta o repasador seco , cortarlos en cuatro, y saltéalos por 3 minutos en una sartén con aceite de oliva bien caliente agregando sal, la pimienta y el ajo picado.

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