Salteado de patatas con bacon y especias, cena en 15 minutos

Salteado de patatas con bacon y especias

Hoy os traigo una receta muy sencilla y muy rápida de preparar ya que no tiene muchos ingredientes y tampoco es muy laborioso. Se trata de un salteado de patatas con bacon y especias, para darles un gran toque de sabor a esas patatas.

El salteado siempre son ideales para las dietas de adelgazamiento y para cuanto tenemos prisa para almorzar o cenar ya que no tenemos mucho tiempo para elaborarlas.

Ingredientes

  • 4- 5 patatas medianas.
  • Mantequilla.
  • 300 g de bacon.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Tomillo.
  • Orégano.
  • Nuez moscada.

Preparación

Para hacer esta receta de salteado de patatas con bacon y especias, primero cortaremos y lavaremos muy bien las patatas. Seguidamente, las cortaremos en lonchas de 1-2 cm de grosor y las colocaremos en una bandeja sobre papael absorbente.

Después, colocaremos una pequeña nuez de mantequilla sobre todas las rodajas de patatas y las meteremos durante 1 min en el microondas. Al sacarlas, le añadiremos las especias: sal, orégano, pimienta, tomillo y nuez moscada. Tened cuidado con la nuez moscada ya que le daría mucho sabor, así que sólo agregar un poco.

Seguidamente cortaremos el bacon en tiras o en cuadraditos finos y los saltearemos en aceite de oliva en una sarténa fuego fuerte. Cuando veamos que el bacon empieza a estar hecho, le agregamos las patatas y bajamos el fuego a medio.

Por último, las dejaremos cocinar durante 10 min o hasta que veamos que estén tiernas. A la vez que se hace, darle un salteado de vez en cuando para que la patata se haga por los dos lados.

Más información – Garbanzos salteados con sofrito de pimientos

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 223


Ale Jiménez

Me encanta la cocina desde que era niña, actualmente me dedico a sacar mis propias recetas y a mejorar todo lo que he aprendido durante años, espero que os gusten mis recetas al igual que a mi me gusta compartirlas con vosotros.

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