Salteado de panceta y tomate

panceta

Tene en cuenta esta riquísima guarnición que la podes acompañar con cualquier plato y la tendrás lista en unos pocos minutos.

Ingredientes
¼ de tomates cherre o tomates pequeños
¼ de panceta cruda picadita
Un trocito de manteca
3 ajos picados
Tomillo fresco sin ramitas a gusto
Queso rallado cantidad necesaria
Albahaca fresca triturada a cuchillo cantidad necesaria

Procedimiento
En una sartén caliente poner la manteca y saltear el ajó, y el tomillo dejar dos minutos y colocar los tomates y la panceta dejar cocinar 15 minutos, retirar del fuego espolvorear por arriba el queso y el albahaca servir caliente.

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