Salteado de col, morcón y zanahoria

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En los tiempos que corren y con lo caro que esta todo, lo mejor que podemos hacer cuando nos sobra comida es reciclarla creando otros platos nuevos y deliciosos, por eso creemos que es algo estupendo aprovechar toda la comida y no tirar nada.

Así pues, para el día de hoy os mostramos una receta de salteado de col, morcón y zanahoria, para lo que necesitaremos comprar los ingredientes propios, que en nuestro caso ya están hechos al ser los restos del cocido. Mientras tanto nos vamos organizando bien en el tiempo para que salga todo genial.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • col hervida
  • zanahoria hervida
  • morcón
  • albóndiga
  • butifarra negra
  • ingredientes-rece

Del mismo modo, ahora que ta los tenemos todos listos, nada mejor que ponernos manos a la obra con ello, comenzando con la colocación del delantal y lavándonos las manos, porque no se pueden manipular los ingredientes con las manos sucias.

Una vez lo tengamos todo preparado, cortaremos en trozos el morcón, la zanahoria, la col y la butifarra negra, poniéndoles un poco de sal y diferentes pimientas al gusto, para darle un toque diferente de sabor.

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Cuando lo tengáis todo cortado, poner un poco de aceite en una sartén y dejar que se caliente, para poner todos los ingredientes a saltear en la sartén.

Con ayuda de una pala de madera iremos removiendo con cuidado de que no se pegue, dejándolo hacer unos 5 minutos aproximadamente, momento justo para retirarlo del fuego y servirlo al plato.

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Sin duda alguna este manjar es delicioso y podréis acompañarlo de una buena ensalada o un filete de carne, así como con un trozo de pan y una buena bebida. Sin mas que añadir os deseo un buen provecho y que gocéis con esta preparación, porque es estupenda.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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