Salteado de carne picada, higo y pimientos

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Muchas veces nos sobran ingredientes de comidas hechas al medio día y los podemos aprovechar para la noche, creando recetas recicladas de lo mas deliciosas, por eso creemos que es importante siempre guardar esos alimentos que han sobrado para reutilizarlos.

Del mismo modo, comentaros que la receta de hoy se trata de un salteado de carne picada, higo y pimientos, ingredientes que necesitaremos comprar para prepararla, mientras que vamos organizándonos bien en el tiempo para hacerlo todo genial y que no se nos queme la comida.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • pimiento verde (bichos)
  • carne picada
  • franfurt
  • higos
  • vino blanco
  • aceite
  • salingredientes-rece

Así pues, destacar que una vez tengáis estos ingredientes en la cocina, deberéis lavaros las manos, colocaros el delantal y manos a la obra con la receta.

Primero cortaremos en rodajas el frankfurt, así como los pimientos, poniendo en una sartén pequeña un poco de aceite para calentar.

Cuando lo tengamos caliente le agregaremos los pimientos y el frankfurt troceado, para saltearlo junto, y cuando veamos que esta prácticamente hecho, le añadimos la carne picada.

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Por otro lado, pelaremos el higo, cortándolo en trozos pequeños para añadirlo a la sartén, mezclándolo con todo lo anterior, removiendo bien hasta que quede bien desecho, dándole el toque dulce a la receta.

Una vez este todo casi hecho, se le echa un chorrito de vino blanco, y de cocina hasta que se evapore, dejándolo hacer a fuego medio con un chorrito de agua.

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Para finalizar solo tendréis que ponerlo en el plato y listo para comer, acompañado de un poco de pan. Sin mas que añadir os deseo un buen provecho y que disfrutéis con esta receta de hoy.

En definitiva, una deliciosa receta que como siempre podréis modificar algún ingrediente si no es de vuestro agrado.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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