Salteado de Atún tomates y hierbas

Esta rica y rápida receta la tendrás lista en dos pasos te recomiendo que la pruebes fría también es exquisita, con lo cual es una receta que puedes hacer tanto en invierno como en verano, rinde 1 porción bien cumplida y se prepara en 40 minutos.

Ingredientes

1 lata de atún
2 tomates
Tomillo, perejil, orégano
Aceite de oliva cantidad necesarias
Zumo de un limón colado
Sal
2 claras de huevo

Preparación

Corta los tomates en trozos, no muy chicos ni muy grandes, abrir la lata de atún y coladla bien que no quede liquido dentó, Pon el zumo del limón, luego pica las hiervas.

Pon en una sartén con aceite de oliva caliente y sal, a saltear los tomates con la hiervas, deja 10 minutos y agrega el atún deja 5 minutos más hasta que se evapore el limón y coloca las clara de huevo revolved hasta que esté todo bien cocido y serví.

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