Salteado de Arroz con Anchoa y Hierbas Provenzales

En los platos sencillos esta el kit de la cuestión, porque no siempre se deben pasar horas y horas en la cocina para poder conseguir un manjar sabroso y que nos sacie en todo momento, sino que con un poco de creatividad ya se puede lograr este objetivo.

receta finalizada de salteado de arroz con anchoa y hierbas provenzales
Así pues, nuestra receta de hoy sera un delicioso salteado de arroz con anchoa y hierbas provenzales, por lo que nos vamos de compras y a la vez organizamos el tiempo para su elaboración.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • arroz
  • anchoas
  • hierbas provenzales
  • agua
  • aceite
  • sal

ingredientes para la receta
Una vez tengamos los ingredientes listos en la cocina, comenzamos con la preparación de la misma.

Del mismo modo, en primer lugar debéis comenzar poniendo en una cazuela abundante agua a hervir, con un poco de sal y aceite.

anchoa cortada
Por otro lado, vamos colocando en un plato las laminas de anchoas que veáis necesarias según el gusto de cada uno y las vamos cortando en trozos pequeños con ayuda de un cuchillo.

Cuando veamos que el agua esta hirviendo echaremos el arroz, la cantidad justa para las personas que seáis y removemos para que no se pegue.

arroz con anchoa
Tras unos 20 minutos en el agua hirviendo, el arroz ya estará hecho, por lo que deberéis escurrirlo y poner en un plato, mezclándolo junto con las anchoas que habéis troceado y finalizando el manjar con un poco de hierbas provenzales.

receta finalizada de salteado de arroz con anchoa y hierbas provenzales
Solo nos queda desearos buen provecho y deciros que si alguno de los ingredientes no son de vuestro agrado, siempre podéis modificarlo.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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