Salsa portuguesa

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Pica una cebolla, 1 pimiento rojo y 2 dientes de ajo. Dóralos en aceite, agrega 3 tomates pelados y picados y cocina unos minutos. Añade ½ cucharada de pimentón diluido en ½ cucharón de caldo, sal y pimienta. Cocina hasta que esté ligeramente espesa.

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