Salsa fría de piña (ananá)

La receta sencilla que prepararemos es una salsa de piña o ananá para degustar bien fría y la puedas utilizar como acompañamiento de postres, bañar pasteles o salsear budines o bizcochos.

Ingredientes:

200 grs de azúcar
1 taza grande de piña en trocitos
250 cc. de agua

Preparación:

Vierte en una olla el azúcar y añádele el gua. Cocina esta preparación a fuego fuerte durante 5 minutos.

Luego, incorpórale la piña cortada en trocitos, baja el fuego y cocina 15 minutos aproximadamente. Cuando la salsa esté a punto, retira del fuego, deja que baje la temperatura y guárdala en la heladera hasta el momento de utilizar.

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