Salsa fría de albahaca fresca

Sencilla y deliciosa es la receta de esta salsa con albahaca fresca que podremos utilizar como condimento para aderezar diversos tipos de preparaciones para ensaladas carnes o platos de comida que contengan algún tipo de pasta tipo tallarines.

Ingredientes:

12 hojas de albahaca fresca
1 cebolla picada
6 nueces picadas
2 dientes de ajo
1 taza de nata
2 cucharadas de queso crema
3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

Puedes realizar la salsa en la procesadora pero si dispones de un mortero machaca la albahaca, junto con el ajo y luego coloca la mezcla en un recipiente y agrégale el aceite de oliva.

Mezcla el queso crema con la nata fresca y añadele la cebolla picada e incorpórala a la preparación anterior removiendo con una cuchara y por último vierte las nueces picadas. Una vez preparada puedes guardarla en la heladera hasta el momento de utilizar.

Un comentario

  1.   Carmeli Velasquez dijo

    De donde obtengo la tasa de nata de la receta Salsa de Albahaca.

    Saludos,

    CV

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