Salsa de Zapallo

Una receta ideal para cambiar el sabor de tus pastas, ¿Te animas?

Ingredientes

1/2 kilo de zapallo
1 cebolla
1 zanahoria
1 ajo
2 cucharadas de perejil picado,
2 cucharadas de aceite
Sal a gusto
Nuez moscada a gusto
Jengibre rallado a gusto

Procedimiento

Pon a saltear en una sartén grande la cebolla y el ajo ambos picados finos y una vez que ya estén salteados, agrega el zapallo y la zanahoria ralladas.

Una vez tiernos condimenta con la nuez moscada, jengibre, sal y perejil picado. Revuelve bien y sirve.

2 comentarios

  1.   SONIA CEVALLOS dijo

    A MI PERSONALMENTE EL ZAPALLO ME GUSTA COMO GOLOSINA Y AHORA MAS QUE NUNCA CON LAS RECETAS QUE MIRO A TRAVES DEL INTERNET.
    GRACIAS POR TODOS LOS CONSEJOS QUE TRANSMITEN.

  2.   SONIA CEVALLOS dijo

    SALSA DE ZAPALLO
    INGREDIENTES
    1/2 ZAPALLO
    1 TROZO DE RASPADURA O PANELA NEGRA
    1 CANELA
    1 TAZA DE LECHE
    PREPARACION
    CORTAR EN TROZOS PEQUEÑOS EL ZAPALLO
    COCINAR JUNTO CON LOS INGREDIENTES POR 30 MINUTOS
    SERVIR CALIENTE

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