Salsa de queso y pimentón

Esta salsa es muy rica, es una salsa que va muy bien con todo tipo de partas y vegetales, en solo minutos podes cambiar el sabor de tus pastas y hacerlas muy especiales.

Ingredientes

50 gramos de manteca
½ taza de harina
1 vasos de leche
Sal
Pimienta
Queso de rallar

Preparación

Fundí la manteca a baño María, ponla en una sartén y cuando esté bien caliente agregar la harina y revolver enseguida y añadir la leche de una sola vez y revolver sobre calor suave hasta espesar.

Ponle a la salsa la sal, la pimienta recién molida, el queso rallado y el pimentón, mezclar bien con un batidor, para que no queden grumos y serví en una salsera o sobre la preparación que vos quieras.

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