Salsa de plátanos y cebollas al curry

Un rico plato para deleitarse e incorporar a tu dieta diaria frutas, te resaltara el sabor de tus comidas y hará de tus platos una combinación sofisticada y deliciosa.

Ingredientes

1 atadito de cebollas chalotas
400 gr de plátanos no maduros
4 cucharadas de vino blanco seco
75 gr de nata líquida
2 cucharadas de curry
1 cucharada de mantequilla
Sal
Pimienta blanca

Preparación

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas, y reservar, poner en una sartén la manteca y saltear las chalotas bien picadas, cuando estén tiernas agrega los plátanos el vino con cuidado de no quemarte, cuando se haya reducido pon el curry y salpimentad.

Cuando estén bien tiernos los plátanos, pon la crema de leche y cocina hasta que quede una salsa espesa, retirardel fuego y pon sobre carnes o pastas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *