Salsa de limón (alternativa)

limones

Ingredientes:
100 cc de vino
50 cc de jugo de limón
1 cubito de caldo de gallina
1 cdta. de romero fresco
1 cdta. de fécula de maíz
100 cc de crema de leche
Agua 100 cc.
50 g de manteca

Preparación:
Pon en una cacerola el caldo, el agua, el jugo de limón y el vino. Cuando hierva, vierte la crema y una cucharadita de fécula disuelta en agua. Condimenta con sal, pimienta, nuez moscada y un toque de romero para saborizar. Finalmente agrega un cubito de manteca.

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