Salsa de espárragos

Esta salsa es ideal para todo tipo de pescado al horno.

Ingredientes

  • 6 Espárragos blancos
  • 200cc de caldo de pescado
  • 5 cucharas de Mayonesa
  • Sal y pimienta a gusto

Procedimiento
Blanquea los espárragos en agua con sal, procesarlo con un poco de caldo de pescado y la mayonesa, agrégale sal de ser necesario y la pimienta.
Para usarla dejarla entibiar

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