Salsa de aceto balsámico

Ingredientes:

1 litro de aceto balsámico
Tomillo
3 cucharadas de azúcar
6 echalotes

Preparación:

Pon el aceto en una cacerola junto con el azúcar y los echalotes pelados. Añádele unas ramitas de tomillo y cocina a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad o hasta que se espese. Acompaña la salsa con los echalotes caramelizados

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *