Salsa criolla

Hoy te presento una típica receta argentina, para acompañar una rica carne a la parrilla.

Ingredientes:

– 100 cc de aceite
– 1 cebolla grande picada
– 1 tomate grande picado
– 1 diente de ajo machacado
– 1 pimiento morrón rojo picado
– 1 cda de perejil picado
– 1 cdita de pimentón rojo dulce
– 1/2 cdita escasa de comino
– 1/2 cdita de orégano
Sal

Preparación

Reaboga en el aceite la cebolla picada, agregar luego el tomate, el pimiento, el ajo, las especias y la sal. Cocinar a fuego vivo unos 5 o 10 minutos sin hacer espesar y lista para usarse.

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