Salsa Cítrica

Ingredientes:
1 Pomelo
1 Naranja
250 g de Azúcar
1 Mandarina
1 Limón
50 cc de Licor de naranjas
150 cc de Jugo de cítricos

Preparación:
Coloca en una cacerola el azúcar y cubre con el jugo de los cítricos. Lleva al fuego y deja hervir por 7 minutos aproximadamente. Retira y deja enfriar.

Pela los cítricos, retirando la cáscara junto con la parte blanca, y corta los gajos a vivo. Coloca los mismos dentro del almíbar y saboriza con licor de naranjas. Rinde para 4 porciones.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *