Salsa bolognesa

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Pica 3 dientes de ajo y 1 cebolla y dórarlos en un poco de aceite. Agrega 250 gr. de carne picada, rehogar y añader 1 zanahoria rallada y 1 lata de tomates picados (o 3 tomates grandes, pelados). Condimenta con sal, pimienta, 1 ramito compuesto y 1 cucharadita de extracto de tomates. Cocina a fuego lento.

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