Salsa bechamel

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INGREDIENTES:

– 1 litro de leche.

– 5 cucharadas de harina.

– un vaso pequeño de aceite.

– sal.

PROCEDIMIENTO:

– En una sartén con aceite, a fuego lento, echamos la harina y removemos con una cuchara de palo. Si vemos que se endurece podemos añadirle más aceite.

– Cuando toma la textura de una salsa (ni muy dura ni muy líquida) se le agrega toda la leche sin dejar de remover, para que no le pase nada a la salsa. Por último se le echa una pizca de sal, se mezcla y ya está hecha.

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Salsas

Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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