Salsa Barbacoa (alternativa)

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Ingredientes:

2 cucharadas de vinagre

1 taza de caldo

Pimienta de Cayena

2 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharada de las de té, de pimentón picante

Sal

2 cucharadas de salsa Ketchup

2 cebollas

1 taza de concentrado de tomate

1 cucharada de las de té, de chile o picante en polvo

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes y ponlos a cocer en una olla durante 10 minutos. Retira a media cocción y deja enfriar. Sirve la salsa para rociar carnes asadas o a la parrilla

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