Salsa Amalia

Esta salsa es deliciosa, rápida y practica ideal para acompañar pescados y carnes rojas, recuerda siempre antes de salsear que este caliente. Este es el único secreto que tiene. ¿Te animas?

Ingredientes

– 2 cebollas de verdeo
– 1 ají rojo sin piel
– Aceite de girasol cantidad necesaria
– 1/2 ajo
– 12 cucharadas de caldo de carne casero
– 1/2 taza de caldo de verdura casero
– 250 cc de crema
– Una pizca de sal

Procedimiento

Saltea en una sartén con aceite, la cebolla de verdeo el ajo y el morón. Cuando este todo blanqueado poner en una licuadora con el caldo de carne el de verduras, sal y la crema. Licua bien y calientalo en una olla.

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