Salpicón de arroz

¿Te sobro pollo o pescado o tal vez pavo?, no te pierdas esta receta, toma nota y disfruta de un salpicón estupendo, con lo que tenes en casa sin necesidad de salir a comprar.

Ingredientes:

  • 300 gamos de arroz cocido
  • Sal, pimienta
  • 1 jugo de limón Pollo o pescado
  • 1 planta de lechuga
  • 2 huevos duros
  • 3 tomates cortados en rodajas
  • Mayonesa cantidad necesaria
  • Hojitas de perejil

Procedimiento
Cortar en pequeños pedazos el pollo, la lechuga, los tomates y el huevo duro. Poner todo en un recipiente y agregar el arroz.

Mezclar la mayonesa con el jugo del limón, la sal, la pimienta y agregar el salpicón. Mezclar todo bien.

Servir decorando con unas hojitas de perejil.

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