Salmón con menestra

Salmón con menestra

El plato que os ofrecemos hoy hará las delicias de los más sanos de la casa. ¿Quién dijo que estando a dieta se pasaba hambre? ¡Para nada!

Llevar una dieta equilibrada, acompañada de algo de ejercicio diario es de los mejores regalos que puedes hacerte a ti mismo/a; y el pescado es de los alimentos más sanos y con menos grasa que puedes encontrar, superando con creces a la carne.

Si te gusta el pescado y la verdura, apúntate este plato de salmón con menestra a tu planning de comidas.


Salmón con menestra
El salmón es un pescado jugoso con un sabor muy peculiar. Y la menestra, en la que podemos encontrar todo tipo de verduras, es una gran fuente de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Une ambas cosas y tendrás un plato delicioso y sano.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Pescados
Serves: 1
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 2 rodajas de salmón fresco
  • 250 gramos de menestra congelada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
Instructions
  1. En una sartén o plancha de asar pondremos unas gotitas de aceite de oliva y cuando esté caliente añadiremos las dos rodajas de salmón fresco. Las dejaremos hacerse a fuego medio-alto unos 7 minutos por cada cara. Le añadimos un poco de sal, ya que el salmón es un pescado bastante soso.
  2. Mientras nuestro pescado se hace, cogeremos otra sartén, añadiremos aceite de oliva, y echaremos en ella nuestra ración de menestra (previamente descongelada). Añadiremos sal y un poco de pimienta negra para darle un toque de sabor. Dejamos a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que la menestra esté hecha a nuestro gusto. Puedes añadirle un huevo para hacer revuelto, pero en nuestro caso, para no pasarnos con las calorías, hemos preferido no hacerlo.
  3. ¡Y listo! Plato preparado.
Nutrition Information
Calories: 400

 

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