Salmón con cebolla y jengibre

Ingredientes:

  • 450 g de filete de salmón salvaje
  • 1 / 2 cucharadita de pimienta negra
  • 570 ml de agua
  • 6 cucharadas de cebolla
  • 1 cucharada de raíz de jengibre
  • 1 / 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 / 2 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite de oliva

Elaboración:


Salpimentar los filetes de salmón.
En una sartén con unas gotas de aceite de oliva y pasar el salmón.
En un bol mezclar el jengibre rallado con la cebolla cortada en juliana. Y pochar en una sartén. Con el aceite de girasol y el de sésamo. Añadir la salsa de soja y dar un hervor.
Colocar en un plato el salmón y acompañar con la salsa.

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