Salchichas de queso a la cerveza

Salchichas a la cerveza

Las salchichas están consideradas a veces como un alimento poco saludable, sin embargo, nos encanta a la gran mayoría de personas. Se pueden cocinar de muchas maneras, asadas, cocidas, fritas, pero hoy os planteo hacerlas en una rica, pero sencilla, salsa a base de cerveza.

La combinación de una buena salsa con salchichas tradicionales es otra manera rica de degustarlas. La cerveza está considerada beneficiosa para la prevención de enfermedades cardiovasculares, óseas y neurodegenerativas, siempre y cuando se tome con moderación.

Ingredientes

  • 10-12 salchichas de queso.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 copa de cerveza.
  • Aceite de oliva.

Preparación

En primer lugar, pondremos una sartén al fuego junto con un buen chorreón de aceite de oliva. En ella, colocaremos las salchichas de queso enteras y las vamos salteando. Pasados unos minutos que ya estén cocinadas las retiraremos de la sartén.

Mientras, vamos pelando y picando la cebolla muy finamente. Este picado lo pocharemos en la misma sartén donde habíamos salteado las salchichas. Dejaremos que se poche bien la cebolla hasta coger un tono dorado.

Por último, incorporaremos la cerveza a la sartén y la dejaremos reducir unos minutos. Después, agregaremos las salchichas a la salsa y dejaremos cocinar unos minutos más a fuego lento.

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 269

2 comentarios

  1.   Meilyn de Medina dijo

    Muy buenas recetas y sin complicaciones

  2.   Ale dijo

    Muchas gracias y también por seguirnos!!

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