Sábana de endibia y confit

endibia01

Ingredientes:

Endibias,
Confit de pato,
Aceite de oliva,
Vinagre de frambuesa,
Sal,
Perifollo.

Preparación:

En primer lugar prepara una hoja de endibia para luego calentar una porción de confit de pato y colócalo sobre la endibia.

Prepara una vinagreta con aceite de oliva puro y vinagre de frambuesa, se rocía la endibia con el confit y se adorna con perifollo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *