Rollos de jamon rellenos de huevos revueltos

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INGREDIENTES:

– 12 huevos.

– 6 lonchas de jamón york.

– 75 gr. de mantequilla.

– Sal y pimienta.

– Un poco de perejil picado.

PROCEDIMIENTO:

1- Mezclamos los juegos con 6 cucharadas de agua, sal, pimienta y perejil.

2-En una sartén ponemos la mantequilla y hacemos la masa anterior (sin que se queme).

3- Ponemos las lonchas de jamón york y les echamos en el centro un poco de la masa ya frita y las enrollamos.

4- Colocamos los rollos en una fuente y listo para comer.

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