Risotto al Bernabeu

Ingredientes

  • 1 k. Arroz,
  • 1 k carne picada,
  • Cebollas a gusto,
  • Dientes de ajo,
  • Morrón o pimiento a gusto,
  • Caldo de carne,
  • Sal, pimienta, orégano,
  • Aceite necesario

Preparación:
Cocina 5 cucharadas de aceite, común o de oliva, y pon a dorar la cebolla, el ajo y el morrón, todo cortado en tiritas cuando la cebolla esta transparente, no doradas, le agregas el arroz hasta que se dore, luego agrega la carne picada y condimenta con sal y pimienta.

Sala todo un poco y agrégale el caldo de carne. Deja consumir a fuego lento todo el caldo. Aproximadamente cuando está en la mitad de la evaporación condimenta con el orégano. Una vez listo sirve con queso rallado.

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