Revuelto de salchichas y huevos

Elaboraremos una comida rápida especialmete creada para degustar en aquellos días en que el tiempo nos apura, compuesta de alimentos simples que tenemos en nuestra heladera.

Ingredientes:

6 salchichas de viena cortadas en rueditas
4 huevos
4 cucharadas de leche desnatada
panceta ahumada, cortada en trocitos, a gusto
2 cucharadas de queso rallado
mantequilla, cantidad necesaria
Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación:

Coloca en una sartén un poco de mantequilla y agrégale la panceta ahumada y las salchichas cortadas. Luego en un recipiente bate los huevos con una pizca de sal y pimienta, incorpórale la leche desnatada y el queso rallado.

Vuelca el batido de los huevos a las salchichas y cocina el revuelto removiendo con una cuchara de madera hasta que coagulen los huevos. Por último, sirve cada porción acompañada con algún vegetal fresco a elección.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *