Remolacha aliñada

Remolacha aliñada

Hoy hemos querido huir de la típica ensalada de lechuga y tomate que por regla general suele adornar nuestro centro de mesa a la hora de comer y hemos optado por esta riquísima ensalada de remolacha aliñada.

La remolacha tiene muchos beneficios para la salud, siendo algunos de estos lo siguientes:

  • Baja la presión arterial.
  • Impulsa nuestra capacidad a la hora de hacer ejercicio.
  • Combate la inflamación.
  • Tiene numerosas propiedades anti-cancerígenas.
  • Es rica en nutrientes y fibra.
  • Purifica la sangre y el hígado, por lo que es ideal para esos dos días de desintoxicación previos a cualquier dieta.

Remolacha aliñada
La remolacha aliñada es riquísima para acompañar a cualquier comida, sobre todo a carnes y pescados.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Prep time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 remolacha ya cocida
  • 3 ajos picados
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana
  • Pimienta negra
  • Sal fina
Instructions
  1. Cortamos la remolacha (ya cocida) en pequeñas y finas rodajas. Las disponemos todas en un plato llano y grande con la intención de seguir echando sobre ellas el resto de ingredientes.
  2. Pelamos los ajos y los cortamos a trocitos muy pequeños para echar sobre las remolachas (nosotros echamos 3 pero eso depende de lo que os guste el ajo). Lo siguiente será verter un poco de aceite de oliva, vinagre de manzana, un poquitín de pimienta negra y sal fina.
  3. ¡Y listo! Ensalada diferente, de un color super intenso y de un sabor distinto pero rico.
Notes
Puedes añadir otro tipo de especias como el comino o el orégano, además de la pimienta negra o en su lugar.
Nutrition Information
Calories: 175

 

3 comentarios

  1.   paula dijo

    La betarraga, así se llama en Chile, como ensalada, cruda rayada en la parte larga del rayador, con limón, cebollas cilantro y aceite mmmm es riquísima.
    Un abrazo

    1.    Carmen Guillén dijo

      Hola Paula! Desconocía por completo como se llama a la remolacha por Chile, gracias por la info! 🙂
      Nunca la he probado con cilantro, así que la pondré en práctica 😀 Graciassss! Un abrazo a ti también y espero seguir viéndote por nuestras recetas 😉

  2.   fredeswinda Roldan dijo

    Gracias me encanta la remolacha

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