Receta de calamares agridulces de la cocina china

Los calamares, según como se los prepare, pueden resultar una comida deliciosa o fea. Hoy te presento una forma que no tendrá contrincantes:

Ingredientes

  • 100 gr de calamar
  • 1 tomate
  • 1 huevo
  • 200 gr de aceite de cacahuete
  • 1 pizca de sal
  • 15 gr de azúcar
  • Harina de tapioca cantidad necesaria

Preparación

EN primer lugar, limpia y trocea el calamar. Luego, blanquéalos con un poco de agua y corta los tomates en pedacitos pequeños. En un recipiente, bate el huevo y la harina y ve agregando el calamar. Revuelve bien y envíalo a la sartén y llevalo a ebullición.

En esa sartén, pon aceite, agua, sal, azúcar y los tomates y cocínalo. Sírvelo caliente.

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