Raviolis con guisantes dulces, tomates y mantequilla

Ingredientes:
300g de raviolis rellenos de verduras
3 tomates maduros
150g de guisantes frescos o congelados
50g de mantequilla
1 cucharada de zumo de limón
75g de queso parmesano
1 cucharada de azúcar
Albahaca, sal y pimienta

Elaboración:
Cocer los raviolis en abundante agua con sal , escurrir y colocar en una fuente.
Hervir los guisantes en agua salada y con el azúcar. Reservar.
En una sartén grande añadir la mantequilla y poner a fuego lento. Agregar la albahaca cortada muy fina dar unas vueltas e incorporar los guisantes. Cuando los guisantes estén un poco dorado añadir los tomates y el queso. Incorporarlos a la pasta y salpimentar. Añadir el zumo de limón y servir.

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