Pulpo con papas

El pulpo no es fácil de cocinar, pero sigue las instrucciones de esta receta y verás que hermoso plato:

Ingredientes:

400 gr de pulpo cocido.
300 gr de papas.
1 cucharada de aceite.
½ cucharadita de pimentón dulce.
1 pizca de pimentón picante.
Sal.

Preparación:

Pela las papas y córtalas en dados. Coloca las papas en un recipiente apto para microondas, con un poco de agua, unas cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal.

Tapa y cocina a potencia máxima durante 10 minutos. Una vez cocidas las papas, añades pulpo cocido cortado en rodajas. Calentamos durante 1 minuto a potencia máxima. Pon sal, aceite de oliva y una pizca de pimentón dulce y picante.

Sirve las papas como base y sobre ellas el pulpo aliñado con los jugos de cocción.

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