Puerros con Jamón

INGREDIENTES:

6 puerros.

8 lonchas de jamón cocido.

3 huevos.

Sal y aceite.

PROCEDIMIENTO:

– Cocemos los puerros en agua con sal y guardamos el agua para hacer la salsa.

– Esperamos que se enfríen los puerros y los cortamos en trozos no muy pequeños. Enrollamos cada trozo con el jamón cocido y rebozamos para freírlos.

– Al aceite que hemos usado le añadimos 1 ó 2 cucharadas de harina y mezclamos bien. A continuación mezclamos el agua hasta conseguir una salsa consistente. Probamos de sal y salseamos los puerros.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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