Puchero argentino

Si hablamos de pucheros, hablamos de Argentina. Hoy te acerco una receta espectacular para preparar un verdadero puchero argentino ideal para estos días de frio que se están acercando.

Ingredientes: (Para 4 porciones)

• 1/2 kg de carne para puchero
• 4 papas
• 1/2 kg de zapallo
• 3 zanahorias
• 2 nabos
• 2 puerros
• 1/4 de repollo
• una pechuga de gallina (optativo)
• Arroz y garbanzos (optativo)
• Sal
• Perejil picado

Preparación:

Hierve la carne en una cacerola. Ahora la cortas en rodajas y la agregas nuevamente a la cacerola junto a las verduras cortadas en trozos, la pechuga de gallina, sal y el arroz.
Cuando esté a punto las verduras, agrega el perejil.

Un comentario

  1.   Laura dijo

    Ojalá fuera así de sencillo hacer el puchero! Lo más importante de todo es el tiempo de cocción de cada verdura, y no lo explican!!! No es solo meter todo en un olla y listo! Uffff….

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