Presión alta: Ensalada gran primavera sin sal

Si tienes problemas con la presion arterial y tu medico te ha recomendado comer sin sal hoy te presento una excelente ensalada sin sal. Pruebala y me dices.

Ingredientes

  • 1 palta (o aguacate)
  • 1 lechuga
  • 100 gramos de rúcula
  • 2 ramas de apio
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla chica
  • 100 gramos de queso Emmental
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de albahaca picada
  • 150 centímetros cúbicos de yogur
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Pimienta negra recién molida, cantidad necesaria
  • 1 y ½ taza de cubitos de pan frito o croutons

Preparación

Toma la lechuga, la rúcula, la palta, el apio, la zanahoria, y el queso y cortalos en julianas. En otro recipiente batir el yogur con el aceite, el vinagre y la pimienta. Agregar la cebolla rallada y el perejil.

Toma los vegetales y rocialos con la salsa dejando luego todo en la heladera por media hora. Sírvelo bien frío.

3 comentarios

  1.   jose luis mezzatesta dijo

    soy hipertenso, ademas diabético , cardiopatia, me gustaria que si es posible, me enviaran algunas recetas para tal diagnóstico

    desde ya muchas gracias

  2.   jose luis mezzatesta dijo

    muy buenas las ensaldas

  3.   LIGIA MERCEDES VAZQUEZ SEGURA dijo

    por favor envienme recetas para hipertensos

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