Postre de sabayon al limón

Prepararemos un exquisito postre dulce de sabayon al limón para que degustes al término de la ingesta principal del día, siendo una preparación deliciosa para saborear recién elaborado y caliente.

Ingredientes:

100 grs de azúcar
3 yemas
1/2 taza de zumo de limón

Preparación:

Vierte en un recipiente de vidrio, resistente al calor, las yemas, el azúcar y el zumo de limón. Bate estos ingredientes y coloca el recipiente sobre una olla con agua hirviendo.

A continuación, continúa con el batido hasta que obtengas una preparación bien espumosa y con consistencia firme. Una vez realizado el batido, distribuye la crema en copas o pequeños recipentes para postres y degústalo de inmediato.

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