Postre de frutas con arroz y avellanas

El dlicioso postre que prepararemos lleva como alimento principal arroz y avellanas y dos clases de zumos que le otorgarán un delicioso sabor y aroma muy particular para que lo saboreen en el fin de semana.

Ingredientes:

2 tazas de arroz
2 tazas de zumo de naranja o mandarina
1 taza de zumo de manzana
1 taza de zumo de peras
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de avellanas, peladas y picadas

Preparación:

Coloca en una olla el zumo de todas las frutas, una cucharada de mantequilla y las tazas de arroz. Tapa la olla y cocina a fuego suave hasta que comience a hervir. Luego, apaga el fuego y resérvala durante 30 minutos aproximadamente.

A continuación, en otra olla agrega la otra cucharada de mantequilla con las avellanas picadas y saltéalas hasta que estén doradas. Añade esta preparación al arroz y mezcla bien. Por último, vierte en una fuente y lleva el postre a enfriar a la heladera o degústalo tibio.

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