Porra

INGREDIENTES:

– 1 barra de pan (partida en trozos).

– Aceite.

– Ajo.

– 200 gr. de bonito.

– 1 huevo cocido.

– Tomates (al gusto).

– Agua, sal y vinagre (o limón).

PROCEDIMIENTO:

– Cogemos los pedazos de pan y los mojamos hasta que se ablanden. Los escurrimos y los introducimos en la batidora junto con todos los ingredientes antes mencionados. Batimos bien hasta que tengamos una textura fina.

– Añadimos el bonito y el huevo duro desmenuzado. Servimos (fría está más buena pero se puede tomar caliente).

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