Pollo y conejo al pimentón

receta finalizada de pollo y conejo al pimentón

Cuando nos metemos en la cocina tenemos una creatividad desbordante y nos encanta realizar platos que aporten a nuestro organismo y paladar unos sabores sorprendentes que nos hagan salivar nada mas olerlos.

Así pues, para el día de hoy tenemos pollo y conejo al pimentón, un plato sencillo pero que como todo requiere su tiempo, así que vamos a comprar lo necesario y a la vez organizamos el tiempo para prepararlo bien.

Grado de Dificultad: Medio
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • pollo
  • conejo
  • pimentón
  • perejil
  • pimienta
  • aceite
  • vino
  • ajo
  • sal

ingredientes receta
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes para esta receta, comenzaremos a realizar los primeros pasos para conseguir este manjar delicioso.En primer lugar troceamos el conejo y el pollo, que pueden ser tanto muslos como muslo y contramuslo, una vez hecho esto, ponemos una sartén grande con aceite en el fuego y cuando este caliente lo ponemos todo a dorarse con un poco de sal.

pimentón con ajo y perejil
Por otro lado, mientras el pollo y el conejo se van haciendo, ponemos en un plato dos dientes de ajo picados, bastante pimentón, perejil, y pimienta, mezclándolo todo.

pollo y conejo con pimentón y vino
Una vez tengamos la carne doradita, se le añade un buen chorro de vino y cuando éste haya reducido le incorporamos la mezcla de pimentón, perejil, ajo y pimienta, mezclándolo todo en la sartén para que tanto el conejo como el pollo se impregnen de la mezcla, cogiendo una tonalidad oscura que le dará un sabor estupendo.

receta finalizada de pollo y conejo al pimentón
Solo queda añadir uno o dos vasos de agua y dejar que vaya reduciendo a fuego medio, cuando se haya consumido casi todo, ya sera el momento para servir, acompañado de una buena ensalada.

Sin mas que añadir, os deseo un buen provecho y que gocéis al máximo de esta receta.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *