Pollo a la naranja, otra forma de cocinar el pollo en 15 minutos

Pollo a la naranja

Cuando estamos a dieta, casi siempre utilizamos el pollo, en todas sus variantes. Ya sea asado, a la plancha, en escaveche, etc…todo para mantener la línea, pero, nos cansamos de siempre comer los mismos platos. Por esta razón hoy os enseñamos a realizar un pollo a la naranja, para dar un toque delicioso y distinto al pollo.

Además, ahora es la época de las mandarinas y las naranjas, por lo que las podemos utilizar para ello. Así nos ayudará a aumentar nuestra vitamina C en nuestro organismo, protegiéndonos de los resfriados.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo.
  • 1 cabeza de ajos.
  • 1 vaso de zumo de naranja.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Nuez moscada.
  • Perejil picado para decorar.

Preparación

En primer lugar, para hacer estos riquísimos filetes de pollo a la naranja, tendremos que cortar la pechuga en filetes de pollo. Estos los salpimentaremos y lo reservaremos a partir.

Por otro lado, en una sartén pondremos un buen chorro de aceite de oliva, pelaremos los ajos y los doraremos a fuego medio. Cuando estén doraditos los retiraremos y los colocaremos en un mortero, al cual añadiremos sal y un poco de nuez moscada. Porsteriormente, le añadiremos el zumo de naranja hasta conseguir un majao.

Por último, maracaremos a la plancha los filetes en el mismo aceite que los ajos. Retiraros cuando estén hechos, deshazte del aceite sobrante, y vierte el majao. Reduce a fuego fuerte durante 1 minuto.

Para emplata, coloca los filetes en la base del plato y riégalo con la salsa de naranja. Para terminar, espolvorea un poco de perejil para decorar.

Más información – Pollo asado a la naranja

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 258


Ale Jiménez

Me encanta la cocina desde que era niña, actualmente me dedico a sacar mis propias recetas y a mejorar todo lo que he aprendido durante años, espero que os gusten mis recetas al igual que a mi me gusta compartirlas con vosotros.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *