Pollo estilo Jamaica

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Ingredientes:

1/4 de taza de cebolla picada
4 hojas de albahaca fresca
8 muslos de pollo deshuesados
2 dientes de ajo picados
1/4 de cdita de sal
1/4 de taza de aceite vegetal
1 taza de arroz blanco cocido
1/2 cda de pimienta scotch capó
1/4 de cdita de pimienta negra
1 cda. de salsa de pollo
1/4 de cdita de pimienta de Jamaica

Preparación:

Calienta el aceite en la sartén y añade el pollo. Cocina hasta que se dore. Añade la cebolla y el ajo y cocina 2 minutos, incorpora la salsa de pollo dulce, albahaca y pimienta. Tapa y cuece a fuego lento hasta que se haga. Sirve acompañado de arroz.

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