Pollo cremoso

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Ingredientes:

1 pollo cortado en presas,
1 cebollita de verdeo cortada en tajadas,
1 cebolla picada, 2 copas de vino blanco, 500 cc. De crema de leche,
1 cucharada. De tomillo,
12 cda. De orégano,
2 hojas de laurel,
Sal, pimienta y manteca.

Preparación:

Saltea el pollo en 2 cucharadas de manteca, salpimienta y una vez dorado retirar; rehoga en la misma cacerola la cebollita de verdeo y la cebolla, y condimenta con las hierbas. Agrega el vino blanco y la crema. Vuelve a incorpora el pollo y cocina a fuego suave hasta que esté tierno y la salsa haya reducido.

Acomoda las presas en una fuente y bañar con la salsa. Sirve.

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